消費者運動「鯨類に感謝 @ Thanks Cetacea」 【鯨類食の理解促進】

【鯨類食文化の理解促進】 捕鯨と「いるか漁業」。東京の鯨食人口は1割以上いるとされます。小型鯨類(いるか類)は、岩手、秋田、山形、福島、茨城、千葉、神奈川、静岡、山梨、和歌山、沖縄等の県内の地域での伝統食です。

2019-11-19から1日間の記事一覧

2019年の「ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル」での「くじらタウン」の「くじらのステーキ」の評判 改訂1版

2019年11月14日(木)~17日(日)に、東京・日比谷公園で開催された「全国魚市場(うおいちば)&魚河岸(うおがし)まつり」(ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル)に出店した「くじらタウン」(鯨専門店「らじっく」が監修)が提供した「くじら…